本白设计 | 山东沂南800㎡悦庭荟融合菜餐厅


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融合与解构


融合菜的定位表象下,设计师在立意之初,便将打造餐饮在城市中的引领性,型格上的先锋独一性,作为空间的表达目标。


融合意向,是设计师赋予悦庭荟餐饮的及核心哲学,以空间功能与精神去契合和延展品牌运营。


解构表达,是设计给予空间的具象指令,在传统的浓郁氛围里,以当代艺术的语汇,重塑地标性商圈文化。


在设计师与运营者的默契同频中,坐落于当地旅游度假村沿街商业圈的800㎡的悦庭荟空间大境,指向了植根在地文化,链接当代艺术的融合属性。


在保留建筑外延的徽派风格之上,通过架构开放式的现代体块,设计师以巧妙的融合处理手法,成全了空间与自然,商圈,城市,文化,艺术等一系列的沟通,对话……


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设计师将专业的笔法,转译成弧线,材质,色彩等通俗易懂的形体语言,以更近人的通感,让人沉浸,品味,进而植入印象。


在表达上,设计极尽内退,以更加轻量的体态,将主角让渡于空间的造境,为用餐者提供视觉,味觉,精神等多元的丰盈。


餐饮


设计案例


01


流动的盛宴


【链·自由几何】


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设计师的匠心显而易见,在这一空间的初见昭示里,便传递出悦庭荟的融合品牌精神。


曲线便是其中链接的主线,在自由与感性里,潜藏着理性与秩序的幕后营造,轻而易举在空间整一性上,解构出多元的功能区块和调性体验。设计表达是品牌契合,更是助力加持,以艺术化情,为商业赋能。


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餐饮


设计案例


曲线的围合,最适合承载亲切的纳容性,流动的导示性,是设计者的另一种小心思,在随性的视觉飘逸中,在通达的自由行走中,不着痕迹地在空间里预伏了引导的轨迹,人行其中,畅达,停顿,换境,动线在引导上把控着节奏,潺潺诗情,完成了整个精神体验的抑扬顿挫。


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在一镜到底的空间里,既能够分区,又互相沟通,看似最难拿捏的比例与尺度,在设计师装置与区块的策略下,天然化境轻松搞定。顶面的弧线在美的连续性里,自觉完成了不同功能区块的沟通,独立功能形不散,神亦不散。


不同空间模块的功能和个性,仰仗几何体块的不同为何状态鲜明区分。看似漫不经意的轻简勾勒里,写就了整体空间与部分功能的贯一性与独立性,空间感知游走在似有还无的边界上。


餐饮


设计案例


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细节的雕刻,足以看出设计师的运力着墨,让每一个微观的片段体验亦有多面的微妙辨识。


卡座,包间,包厢,不同形态用餐方式的空间设置各有所重,平铺直叙的俗常用餐模式被打破,几何与美学的平衡之美浑然天成,场域的秩序,空间与人的关系,沉浸体验的情绪,成为形式下表达的递进升华。


【融·和而不同】


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餐饮


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在现代艺术里取法自然灵感,是设计师写给每一位体验者的自由诗。前者是显性的戏剧冲突表达,后者是润物无声的写意之美。


当你打开味蕾,等待大自然馈赠的芬芳风味,一并入席的,还有生命力蓬勃的枝蔓助兴。惬意的美学语言,融入与风味的每一次邂逅,动线与景观融于其中,不张扬,已入味。


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餐饮


顶面曲线蜿蜒的连绵围合里,落脚到空间里,如云端掷入人间的标记节点,凝结为一个个微缩世界的投射。咖啡,书吧,酒吧,音符在一层空间的通畅大境中逐一展开……


多维度的生活状态,沟通有度,和而不同。


02


凝固的时间


【转·境语盛意】


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在一层通达二层的转折上,设计师将所有浓墨重彩,都放置于情绪的改变与递进营造上。拾阶而上,一层共享的开放性陡然转情,空间情绪走向了私享的曲径通幽。


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餐饮


设计案例


由空间的物理环境便可窥见,二层空间的仪式感愈发浓厚,边界渐起,每一个部分皆是独立世界,氛围随之转入静谧,如邂逅了一处处闹市中的桃花源。


酒店


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在设计师的逻辑体系里,生命树的艺术装置,有着行走动线和艺术审美的双重考量,物理机能与空间逻辑达成完美统一。其设置于二层的核心枢纽,以四个门洞通道,指向不同的行为方向,起承转合着人在其中的行走。


圆柱造型的围合包裹,将神圣意境仪式感做足,装置顶部以生长的枝蔓,与光影的沐泽,如生命力的原点,形塑诗情,隐喻天地大美。


【醉·小隐有奢】


餐饮


设计案例


酒店


看似巧借光线来做设计,实则是设计师的后天创作,玻璃材质的立面甄选,便是最好的证据,材质的肌理属性,与光影的天赋,重构出全新的使用场景,随着四时渐变,光影织就的风情各不同。


微微弯曲的弧度也颇有考究,与旋转楼梯形成呼应,自然美意与后天艺术各领风骚,极尽所能引向赏心悦目的境界,深度沉浸的奢享,一路延伸至专属包间。


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餐饮


设计案例


酒店


因需而设计,每个包间的骨架与形态各不相同,直接导向不同的型格体验。此间的现代主义的复古腔调,在设计师笔下以高级灰与棕的层次感调和而出,将人的情绪拨向沉浸,再沉浸。


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本白设计 | 山东沂南800㎡悦庭荟融合菜餐厅


可喜的是这沉浸体验里,也幻化着多维度的常见常鲜。立面的弧形围合艺术,与顶面的灯光艺术共和,仿佛纳容的胸怀,对城市繁华极尽拥抱的姿态,连同路过的四季,徐来的清风都做欢迎加入,无论隐逸的惬意,还是坐拥的尊享,随心切换。


餐饮


设计案例


酒店


融合后的体验尊享,不止于视觉和味觉,更重在到达精神的愉悦层面,始终是设计师在空间中所要传达给用餐者的体验。


即使是极具礼序的东方格局空间气质里,当代艺术审美的品位,绝对惬意的闲适也写在了其中,复古与当代,高格与自然,世界与内观,体味与精神……人与空间的关系得到了升华。


或品“松花酿酒,春水煎茶”的格调雅集,或宴“我醉君复乐,陶然共忘机”的逍遥自在。


【平面图】


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△一层


本白设计 | 山东沂南800㎡悦庭荟融合菜餐厅


△二层


项目信息


项目名称 | 悦庭荟融合菜餐厅


项目地点 | 山东沂南


项目面积 | 800㎡


完工时间 | 2022.11


设计单位 | bnb design山东本白空间建筑设计咨询有限公司


设计总控 | 刘峰


主要建材 | 微水泥 定制金属 定制钢板结构 玻璃砖 复合软金属 艺术漆 定制亚克力 瓷砖 PE复合砖 铝板定制 木纹饰面板材 天然大理石


项目摄影 | 倪腾辉RICCI空间摄影


项目文案 | 清歌传媒



餐饮  

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