道法自然-藏在成都青羊宫的庭院餐厅 | 慕达建筑

“人法地、地法天、天法道、道法自然”

—— 《道德经》


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▼中庭


道法自然-藏在成都青羊宫的庭院餐厅 | 慕达建筑


▼南入口


餐饮


项目背景“要附白鹤背,往访青羊踪”

MUDA慕达建筑此次设计的“宽三堂-东方人文生活空间”,位于中国四川省成都市青羊宫旁。

青羊宫历史悠久,始建于周朝,原名青羊肆,后唐僖宗于蜀中避难,以此为行宫,诏改为青羊宫并致力修建。青羊宫被誉为“川西第一道观”,也是中国著名的道教宫观之一。


▼青羊宫视角的东入口


室内设计


▼与青羊宫一墙之隔的茶室


设计案例


设计理念

“为天下谷,常德乃足,复归于朴”

设计理念来自于道家哲学经典《老子》,道家讲“谷是生之地,生之繁衍不息”。

谷的内部是没有形状的,正因如此,才可以呈现出任何形状。谷的意象指向“实”之间的“虚”与“无”,使它有孕育、承载“生”的无限可能,且无法被用尽。


餐饮空间


溪/水的意象则为“谷”带来生生不息的源泉,使谷盈,善利万物,滋养生息。谷与水的意向包含了道家对世界与生命的看法与哲学观,谷与水的关系是生动的,有生命力的,且永恒的。

我们提取了关于“谷”的描述进行衍生,营造虚的“谷”,并通过“水”的手法引入流动的“溪”将其演绎成建筑空间,重建场所感和叙事感。


▼中庭,红色玻璃形成的弧形天际线


中餐厅


▼虚与实,轻盈与厚重的对比


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▼藏在木色序列中的结构柱


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▼浅池中的鱼和景


餐饮


南入口“为天下式,常德不忒,复归于无极”

项目有东南两个入口,其中南入口为社会入口,位于成都市一环路,紧邻青羊宫地铁站。作为整个场域的起点,南入口取意“无极之境”。

无极,指的是混沌的先天状态,无形无相,不分阴阳,为万物之始。万物生于有,有生于无,“无极之境”也寓意整个空间的开始。


▼南入口处的老树,以半高红墙相围


室内设计


▼树影和水缸


设计案例


在熙熙攘攘的现代都市,缓缓推开两扇古朴的铜门,蜿蜒的红色景墙散发着浓郁的东方传统美学气息。

红墙灰瓦,百年古树屹立其中,向内生长,引导着来者的视线,吸引人们到达“谷”的深处。


餐饮空间


▼从等候区的取景框捕捉中庭景色


中餐厅


庭院“人法地,地法天,天法道,道法自然”

道家以“无为而无不为”、“反者道之动”,是道之自然。庭院的设计,作为此次项目中“谷”最为核心的体现,

MUDA慕达建筑以“天圆地方”为切入点,为二层增加室外平台,边缘形成一条顺滑曲线,使用红色的玻璃栏杆将其符号化,抬头便是蓝天绿树的取景框。

而一层方形的庭院则进行了造景,回应“一池三山”的意向。“天圆地方”的道,“一池三山”的法,掌控了整体的自然要素。


▼院内造景,一池三山


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▼中庭水景的结构钢柱序列给游人的视线进行了空间重组,实现了步移景易


道法自然-藏在成都青羊宫的庭院餐厅 | 慕达建筑


▼中庭的结构钢柱序列连接中庭与二楼平台空间


餐饮


MUDA慕达建筑希望通过不同的造景手法,将景色入画,一步一景,移步换景。中庭水景的结构钢柱序列给游人的视线进行了空间重组,实现了步移景易;

弧形旋转楼梯将一楼与二楼空间串联,二楼曲线平台实现了空间的收放,提供了与青羊宫的不同观景视角。

院内造景,院外借景,窗棂对景,利用传统园林的流线组织原则使游人身处其中,处处皆是体悟。


▼一步一景,移步换景


室内设计


▼窗棂对景


设计案例


▼弧形旋转楼梯将一楼与二楼空间串联


餐饮空间


室内空间“楼阁宜佳客,江山入好诗”

花园包间MUDA慕达建筑希望花园包间的设计,可以与得天独厚的自然环境建立互动。包间外即是青羊宫的古塔,几百年树龄的银杏贯穿其中。

空间色调以木色和白色为主,使用灵活的木格栅推拉门实现空间的通透性,内外空间相互渗透,与青羊宫景色相映成趣。


▼花园包间的空间色调以木色和白色为主


中餐厅


▼花园包间使用灵活的木格栅推拉门实现空间的通透性


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▼院外借景,与得天独厚的自然环境建立互动


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连续包间

项目中一层和二层均有连续包间,二层连续包间通过顶部坡屋顶元素塑造木纹弧顶。包间与包间通过可移动隔断来灵活划分使用,软装设计以简洁调性为主,确保空间的秩序感。

木饰面与墙面深灰色软包,以及搭配的吊顶氛围灯带,使整个空间兼具合用的整体性和单独使用的独特性。


▼连续包间,通过可移动隔断来灵活划分使用


餐饮


▼通过顶部坡屋顶元素塑造木纹弧顶


室内设计


▼室内细节


设计案例


茶室

茶室的吧台空间围绕着一颗高大的银杏树,银杏树叶伸展在室内,自然与空间的界限也被打破。

茶室设置三个层级的矩形镂空吊顶,空间基调以木色为主,中间区域置入发光膜作为主要照明,使空间的光氛围舒适而宁静。

朝着青羊宫一侧的滑轨门可以完全旋转打开,外摆区也可作为咖啡甜品场景使用,同时也增强了室内与院外的自然景观互动。


▼茶室,可完全打开的滑轨门, 与青羊宫相映成趣


餐饮空间


▼吧台空间中的高大的银杏树,可完全打开的滑轨门,打破自然与空间的界限


中餐厅


▼茶室窗景


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青羊宫入口“同谓之玄,玄之又玄,众妙之门”

项目与青羊宫仅一墙之隔,东入口作为与青羊宫的衔接,取意“众妙之门”。东入口取其幽远难辨之意,赋予原本简单直接的空间以层次,形成一条连接了历史和当代的时空隧道。

一侧是底蕴深厚、举步抬眼皆是时间沉淀的青羊宫,一侧是秉承了未来东方精神、表达传统文化的当代空间,“众妙之门”则实现了时间与空间的连接。


▼东入口,众妙之门


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▼入口立面细节


餐饮


结语“道生一,一生二,二生三,三生万物”

道家“谷”的意象指向“实”之间的“虚”与“无”,透过这种虚空性,我们可以看到整个建筑的过去,现在和未来。它是以一个整体时间段的存在,而并非只是存在于某一个时间节点。

这也正好印证了“太一、太谷“等东方哲学观,即从整体去看待和描述一个事物发展。谷本无形,空间应运相生。


▼二层平台,虚与实,轻盈与厚重,过去,现在与未来


室内设计


▼红色围墙细节


设计案例


▼剖面1


餐饮空间


▼剖面2


中餐厅


▼一层平面


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▼二层平面


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项目名称:宽三堂 中餐厅-东方人文生活空间

项目地点:中国 成都青羊区

项目类型:室内设计 景观设计 建筑立面改造

建筑面积: 904平方米

景观面积:524平方米

主创建筑师: 卢昀

设计团队:李爱东,吕晨宇,荣典,詹子琪,何帆,付尧

结构设计顾问:Yuki.Law

灯光设计顾问:DOPI Design

业主单位:成都宽三堂生活文化创意有限公司

摄影:形在摄影 Here Space

餐饮

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