WOOD鸡尾酒&威士忌吧 | 余论设计

项目:WOOD COCKTAIL & WHISKY BAR

设计:杭州余论室内设计有限公司

文字:蒋瞰、马瑶

摄影:刘宇杰

属性:酒吧

完成:2017年6月

面积:130平方米

位置:中国,杭州


正如名字所示,WOOD cocktail & whisky bar主营鸡尾酒和威士忌,余论设计也尝试通过室内设计来阐释主题,形神统一。皇室蓝的艺术涂料墙面和拉丝铜酒柜是WOOD两面主墙,7.5米层高一通到顶。同时,空间上下两层楼的格局,分别阐释了鸡尾酒所代表的年轻随性,威士忌赋予的古典深远。

▼酒吧入口


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WOOD鸡尾酒&威士忌吧 | 余论设计


一楼是WOOD主场,也是调酒师的主要活动阵地。在调酒师的“背景板”,也就是所有人的注意力集中之处,为数不多的几盏射灯打在核心位置:吧台,作为客人和调酒师的互动场所。鸡尾酒本身的随性和轻快考验调酒师的即兴创造力。

▼就座区域


酒吧


▼一楼是酒吧的主场


工业风


设计案例


空间设计


▼吧台


案例解析


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▼拉丝铜酒柜一路延伸至7.5米高的屋顶


WOOD鸡尾酒&威士忌吧 | 余论设计


从水泥过渡到木头地板的足下空间,空间通过琥珀色的楼梯扶手转到更为私密的二楼。皇室蓝的天花板屋顶上是精心排布的欧式花纹,定制的沙发、茶几、大花复古脚凳和四脚酒柜,营造出古典气氛。中庭可以俯瞰一楼吧台,不会因为坐不到一楼吧台位而妨碍观看鸡尾酒表演;平视则可望见从一楼直通而上的锈蚀银镜酒柜墙——这种透着历史和时间的镜面感既不像银镜清晰可鉴,又不似古代铜镜略带神秘感。楼梯处铺陈的沙发和茶几可自由组合,和一楼的自由氛围相呼应。

▼沿着琥珀色的楼梯扶手转向更为私密的二楼


酒吧


▼皇室蓝的天花板屋顶上是精心排布的欧式花纹,与定制的沙发和茶几营造出古典气氛


工业风


设计案例


WOOD的主人同时也是知名调酒师Jason对本次设计十分满意,他认为,设计师的考虑非常周到,使酒吧兼具了美观和功能,优雅而实用,既扎实了酒吧的内涵,且自然不矫饰。对余论设计来说,酒吧的核心是打造一个只在夜间工作,又要灵活转换在不同模式间的空间,无论视觉和心理都需要关照到呼应和过渡。在这一点上,门头和洗手间是WOOD的亮点。

▼中庭可以俯瞰一楼吧台


空间设计


WOOD面朝学院路,无论在艺术、商业还是生活气息上都算不上出色,设计师基于对流行趋势和顾客心理的把握,既保留了便利性——出租车司机一眼就能找到;又深化了“逃避现实”的属性——暂别俗事,精神愉悦。余论设计把主空间往里挪了几米,从而营造出一个“预备空间”。晚上,车来人往,皆能透过玻璃窗依稀望见已进入场所的饮酒攀谈的人们。而在实用性上,里面的人出门抽一根烟,打个电话,却没有抽离酒吧情境。丰富了酒吧的文化意味,配合鸡尾酒和威士忌的气氛。值得一提的是,选用的木制门把手,调和了钢筋的坚硬质地,哪怕在冬天不用包布也不觉得冷。

▼二层就座区


案例解析


另一个区域是厕所。艺术玻璃门本身的朦胧感既有暗示功能,又不会将内容全盘露——人在微醺后也能顺利找到。墙壁选用葡萄酒红,和整个空间里令人难忘的一抹爵士红相呼应,但又浅了一度,暗示此处为新空间。左右男女两个厕所用的是暗门,不切断厕所公区的整体性。这种装饰风格强化了酒吧的迷离感,又巩固了空间的连贯性。


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