餐饮创业者/餐厅老板如何判断一家好的餐厅设计公司？

听餐饮设计师说，2014~2016年餐饮行业的爆发年，那时候都是餐厅老板催着要效果图、施工图，很多时候半成品也直接拿去施工，工期很赶，真的等不起，餐饮设计师的设计费也是拿到手软。连锁餐饮店和餐饮品牌加盟店如火如荼，真是盛况呐！餐饮从业者，你有抓住这个黄金期吗？

像陈奕迅唱的那样，《10年》盛况仍旧还想遇见。如今，“增长模式”已切换到“存量时代”、“微利疯卷时代”，餐厅设计公司也从单纯的“装修服务商”转变为“餐厅战略伙伴”。餐饮老板要辨别、匹配合适的餐厅设计公司难度也上升了！

下面这张图展示了现代餐饮设计公司从3大层面全面影响餐厅，并最终驱动商业成功：

怎么判断和选择一家好的餐饮设计公司？

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首先跳出效果图，看餐饮商业理解

看餐饮行业资质，行业经验沉淀，作品案例，以及设计案例如今的经营现状。抛开设计落地谈华丽的效果图就是流氓。

优秀的餐厅设计公司首先是成熟的餐饮商业顾问，更关心餐厅的招牌菜、日均客流量、商业竞争对手、客户体验反馈等，并从商业空间设计角度切入、解决现存问题。

“卖家秀”VS“买家秀”，全链条落地能力

优秀的设计不停留于效果图合施工图，设计落地效果是检验餐饮设计公司水准的尺度。施工监督、物料把控、软装陈设、菜单设计、引流设计扥全流程一站式服务。餐饮设计落地后的呈现和目标客户的用餐体验评价才是买家秀。

普通餐饮设计PK专业餐饮设计

（过去的）普通餐饮装修设计公司，完成空间装饰工程就算完成服务，（如今的）专业餐饮设计公司需要解决餐厅商业经营问题。并通过餐饮空间设计控制装修成本，保证呈现效果，进而提升营收和利润。

服务流程：现场量房→ 概念设计→ 效果呈现→ 施工制图 → 施工落地

前期商业分析→ 品牌定位 → 空间策略 → 一体化设计 → 落地支持

成果是：设计打造出一个有竞争力、可持续盈利的餐饮品牌体验场所。

餐饮设计是一项战略投资。在今天“颜值即利润”，且竞争白热化的餐饮市场，专业的餐厅设计不再是“美化形象”的可选开销，而是关乎餐厅经营和成长发展的战略投资！

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