云海肴云南菜,新鲜看得见

如果说西贝的室内开创了“穿过厨房进餐厅”强化的心智印象是:莜面粗粮=健康安心=明厨亮灶我们从云海肴新鲜看得见的角度打造:“穿过市集进餐厅”强化的心智印象:食材市集=现卖现做=新鲜看得见!从餐厅外立面的市集展示配合手绘的小黑板(去除工业化喷绘风格)配合芭蕉叶与新鲜食材的展示反复强化;“新鲜看得见!”


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