北欧时光烘焙店丨湖北YOUNG设计

【案例名称 】北欧时光烘焙店

【项目地址 】湖北省 荆州市

【项目面积】 170 平方米

【设计公司】1916设计工作室

【主创设计 】王伟

【设计主材】 木材、瓷砖、铁板、绿植等

【设计时间】 018.02

【建成时间】 2018.05

【如是生活 本是烘培If it is life, this is baking.

▲ 建筑外观 Building exterior 北欧时光烘焙店位于荆州古城区主干道江津中路繁华地段，商住小区临街处，面积150平方米，分上下两层空间。店名来源于北欧，北欧的美丽风景太难企及，唯有在这遥远的一隅，为自己筑一方北欧空间。在这里，您享受的不仅是一段美好的下午茶时光，更是一种极简舒适的生活方式。

▲ 外观细节Appearance details 整体以简洁明了的设计手法，用白色作为基调，明亮、整洁、纯净。店面与周边喧嚣浮躁的环境剥离，大部分的留白像一张动态画布，记录来来往往的人物和光影。

▲ 入口视角Entrance perspective 柔和温暖的性情在洁净的白色基底里展露无遗。入口处玻璃大门明亮通透，同时在白色调中融入木质元素，使设计更加舒适自然。

▲ 收银台区域

▲ 糕点展示台区域Pastry display area 整个空间简洁明快，摒弃繁琐的结构，追求空间的质量和材料的质感体现，力求功能最大化。白色的吊顶，灰色的地砖确定了空间的基调，再加上有质感的黑色铁艺材料，木质底座与透亮的浅灰色地砖和玻璃形成鲜明对比，创造出温馨又不失时尚的极简空间。

▲ 室内Indoor

▲ 吧台俯视Bar overlook 地板采用各种不同的拼接，形成视觉上的几何美感。另外从吧台区域整体看来，拼接的瓷砖像面包汁和果汁从吧台流出溅落开来散落在每个角落，这也是一楼大厅的功能分区及消费动线引导。

▲ 楼梯Stairs 除了强调室内空间宽敞、内外通透、最大限度引入自然光之外，追求自然，讲究原木质感，是北欧风格的灵魂。因此在木材的选择上，保留了原始的色彩和质感。同时，悬空的楼梯让空间更通透且富有趣味性。

▲ 楼梯下细节Stair detail

细节彰显温度和生命。其中点缀着浅绿色家具，让空间鲜活起来。与此同时，楼梯间大片的麦穗与原木色楼梯的搭配，整体与自然完美的融合，再加上绿色植物也为空间赋予了生命，散尾葵等在麦香四溢的空间里滋养生长，让极简的空间重新焕发了绿色的生机。设计师的灵感来源会有很多，但只有源于自然的设计，才是真正有温度的设计。

▲ 楼梯俯视图Staircase top view 整体空间的风格基于LOFT之上，大量运用原木和钢网来构造空间，总体基调以和白色乳胶漆作为墙面背景衬托原木的质感。

▲ 休闲区Recreation area 二层作为休息就餐区，简单个性的蓝色、灰色棉质沙发慵懒闲适。同时沙发窗边的人造麦田风景，为内部空间增添一丝静谧，也更贴近自然，让顾客能在此处尽享安逸和放空。

▲ 休闲区Recreation area 空间配饰大量运用自然元素和烘焙软饰，钢结构和木结构的搭接配合，不仅勾勒出各个空间的形态，也创造出餐厅独有的人流动线。同时钢网在空间中起到了一定的阻挡和分割空间的作用。

我们通过一系列的设计营造，旨在创造出一隅安静的氛围。让进入其间的人节奏缓下来，在这里喝杯咖啡，点上一份甜点，享受难得的慢时光。

▲ 一楼平面图First floor plan

▲ 二楼平面图Second floor plan